杭州分餐中餐厅品牌盘点

杭州分餐中餐厅品牌盘点，杭州作为中国东部的一座历史文化名城，不仅以其独特的自然风景和美食文化闻名于世，还拥有众多优质的分餐式中餐厅，这些餐厅不仅提供传统的中式菜肴，而且注重食材的新鲜度和菜品的精致呈现，深受食客喜爱，以下是几个在杭州比较知名的分餐式中餐厅品牌：，1. 江南味道：这家餐厅位于西湖区，以江南菜系为主，菜品多样，口味独特，环境优雅，是游客和本地人聚餐的理想选择2. 老北京风味：这家餐厅位于杭州市中心，提供正宗的老北京风味菜肴，如炸酱面、涮羊肉等，深受老北京风味爱好者的喜爱3. 川味轩：这家餐厅位于杭州市西湖区，以四川菜系为主，菜品麻辣鲜香，是喜欢川菜的食客的必去之地4. 粤菜馆：这家餐厅位于杭州市中心，提供正宗的广东菜系，如烧鹅、煲仔饭等，是广东菜爱好者的首选5. 海鲜大排档：这家餐厅位于杭州市西湖区，提供新鲜的海鲜和烧烤类菜品，环境热闹，是朋友聚会的好去处。

杭州，这座美丽的城市不仅以其西湖的美景闻名于世，还因其丰富的美食文化而受到食客们的喜爱，在众多分餐中餐厅中，有几家品牌凭借其独特的风味和优质的服务脱颖而出，成为杭州饮食文化的一部分,下面将为您介绍这些备受推崇的中餐厅品牌。

首先不得不提的是“外婆家”，这是一家起源于浙江绍兴的品牌，自2008年成立以来，迅速在杭州乃至全国范围内扩张，外婆家的菜品以家常菜为主，口味地道且价格实惠，深受广大消费者喜爱，比如他们的招牌菜“红烧肉”，选用上等五花肉，配以特制的红烧汁，肥而不腻，入口即化，外婆家还提供多种分餐选择，如单人套餐、家庭套餐等,非常适合朋友聚餐或家庭用餐。

接下来是“绿茶餐厅”，这家餐厅以现代简约风格著称，环境优雅，服务周到，绿茶餐厅的特色在于其创新的菜单设计，每道菜品都注重食材的原味与健康，如招牌菜“清蒸鲈鱼”，采用新鲜鲈鱼搭配时令蔬菜，保留了食材的自然鲜美，绿茶餐厅的分餐模式也相当灵活,顾客可以根据自己的口味和需求定制个性化的餐点。

还有“张生记”，这是一家集中式快餐与特色小吃于一体的连锁品牌，张生记的主打产品包括各类面食和小吃，如牛肉面、炸鸡排等，口味正宗，价格亲民，店内环境简洁明亮，服务人员态度友好,是上班族和学生族的理想之选。

除了上述三家外，杭州还有许多其他优秀的中餐厅品牌，老北京涮羊肉”、“大渔铁板烧”等，每家餐厅都有其独特的魅力和特色菜品,为杭州的食客提供了丰富多彩的选择。

在选择中餐厅时，除了考虑品牌知名度和口碑外,还可以通过以下表格来了解各品牌的分餐选项：

品牌名称	特色菜品	分餐类型	人均消费
外婆家	红烧肉	单人/家庭套餐	50-100元
绿茶餐厅	清蒸鲈鱼	单人/家庭套餐	60-120元
张生记	牛肉面	单人/家庭套餐	30-70元
老北京涮羊肉	羊肉火锅	单人/家庭套餐	80-150元
大渔铁板烧	海鲜铁板烧	单人/家庭套餐	100-200元

案例说明：在一次周末聚餐中，我们选择了“绿茶餐厅”作为我们的目的地，由于考虑到人数较多，我们选择了“双人套餐”，包括前菜、主菜和主食，前菜选择了清爽的凉拌黄瓜和清新的柠檬鸡；主菜则选择了口感鲜美的清蒸鲈鱼和香辣可口的宫保鸡丁；主食则是色香味俱佳的米饭，整个用餐过程非常愉快，尤其是清蒸鲈鱼的味道让人回味无穷，这次体验让我们对“绿茶餐厅”的分餐模式赞不绝口,也为我们接下来的美食探索增添了更多期待。

杭州的分餐中餐厅品牌多样，各有特色，无论是追求地道家常味道的“外婆家”，还是注重健康营养的“绿茶餐厅”，或是提供快捷便利的“张生记”，都能满足不同顾客的需求，在选择中餐厅时，不妨参考以上表格和案例,找到最适合自己的那一家。

知识扩展阅读：

杭州,这座被誉为“人间天堂”的城市，不仅以其美丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着众多游客，更是以其美食文化让人流连忘返，近年来，随着健康饮食理念的普及，分餐制逐渐成为了一种趋势，在杭州，不少中餐厅也紧跟这一潮流，推出了分餐制服务，杭州有哪些知名的分餐中餐厅品牌呢？就让我们一起探个究竟吧。

知味观

说到杭州的分餐中餐厅,知味观首当其冲，这是一家历史悠久的杭帮菜餐厅，其菜品讲究色香味俱佳，在知味观，你可以品尝到地道的西湖醋鱼、东坡肉等杭帮经典菜品，餐厅推出了分餐制服务，每一道菜都是单独装盘，既保证了食物的卫生，又体现了分餐的健康理念。

外婆家

外婆家是杭州家喻户晓的餐饮品牌,以其亲民的价格和美味的菜品赢得了广大消费者的喜爱，外婆家注重家庭式用餐体验，在推行分餐制方面也不遗余力，你可以享受到家庭聚餐的乐趣，同时又能体验到分餐制带来的健康饮食。

山外山

山外山是一家专注于杭帮菜的高端餐厅,其菜品精致且味道独特，餐厅注重食材的选取和烹饪工艺的精细，致力于将杭帮菜的魅力发挥到极致，在分餐制方面，山外山也做得相当出色，每一道菜品都是单独装盘，既保证了菜品的原汁原味，又体现了餐厅对顾客的贴心关怀。

张生记

张生记是杭州另一家备受瞩目的中餐厅,以其独特的菜品和优质的服务赢得了广大消费者的喜爱，餐厅推出了许多创新菜品，将传统杭帮菜与现代烹饪手法相结合，呈现出别具一格的美食风味，在分餐制方面，张生记也紧跟潮流，为顾客提供了单独装盘的菜品，让顾客在品尝美食的同时，也能享受到健康的饮食方式。

其他优秀品牌

除了上述几家知名餐厅外,杭州还有许多优秀的分餐中餐厅品牌，如“西子宾馆·味庄”、“花中城”、“绿茶餐厅”等，这些餐厅都注重菜品的创新和服务的优化，为顾客提供了高品质的分餐制服务。

杭州分餐中餐厅品牌一览表

餐厅品牌	特点介绍	是否推行分餐制
知味观	杭帮菜经典，菜品讲究色香味俱佳	是
外婆家	亲民价格，家庭式用餐体验	是
山外山	专注于杭帮菜的高端餐厅，菜品精致	是
张生记	独特菜品和创新烹饪手法	是
西子宾馆·味庄	高品质杭帮菜服务	是
花中城	融合多种菜系风格，注重顾客体验	是
绿茶餐厅	时尚与经典的结合，注重菜品口感与视觉的双重享受	是

这些餐厅不仅在菜品上各有特色,同时在推行分餐制方面也做得非常出色，它们为顾客提供了单独装盘的菜品，既保证了菜品的原汁原味，又体现了健康饮食的理念，如果你是一位注重健康饮食的食客，那么这些餐厅绝对值得一试。

杭州的分餐中餐厅品牌众多,各具特色，无论是知味观、外婆家还是山外山、张生记等，这些餐厅都在不断追求创新和优化服务，为顾客提供高品质的分餐制服务，如果你想要体验分餐制的健康饮食方式，不妨来杭州的这些餐厅一试。